ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Баклажанові роли із овочами
Смачний і ароматний рецепт для особливих випадків
Інгредієнти
для 2 осіб
- 200 г овочевої суміші Імператорська НА ПАРІ Bonduelle
- 2 свіжі баклажани
- 1 жменя листів валеріани
- 5 ст.л. борошна
- 4 ст. л. сиру пармезан
- 1 склянка соняшникової олії
- 3 ст.л. оливкової олії
- кілька листків базиліка
- 1 жменя кедрових горіхів
- 3 зубчики часнику
- 1 щіпка гострої суміші
- 1 щіпка порошку каррі
- сіль
- перець
Інгредієнти для 2 осіб
- 200 г овочевої суміші Імператорська НА ПАРІ Bonduelle
- 2 свіжі баклажани
- 1 жменя листів валеріани
- 5 ст.л. борошна
- 4 ст. л. сиру пармезан
- 1 склянка соняшникової олії
- 3 ст.л. оливкової олії
- кілька листків базиліка
- 1 жменя кедрових горіхів
- 3 зубчики часнику
- 1 щіпка гострої суміші
- 1 щіпка порошку каррі
- сіль
- перець
Крок
- 1Вимийте баклажани і витріть їх паперовим рушником. Відріжте стебла від баклажанів і поріжте їх по довжині скибками. Приправте сіллю, перцем, спеціями з двох сторін, а потім обваляйте в борошні. Покладіть їх у сковороду з соняшниковою олією і обсмажуйте 12 хвилини, поки вони не набудуть золотистого кольору. Покладіть їх на серветку, щоб видалити надлишок олії.
- 2Приготуйте соус песто із свіжого базиліка, валеріани, часнику, оливкової олії, натертого пармезану, кедрових горіхів, солі та перцю. Збийте всі інгредієнти блендером до утворення однорідної пасти.
- 3Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії або вершкового масла і пасеруйте овочеву суміш Імператорська НА ПАРІ протягом 3 хвилин, додайте каррі, сіль, перець і суміш спецій за смаком.
- 4Візьміть кожен шматочок баклажана, покладіть на нього овочі, а потім згорніть кожен.
Дозвольте собі здивуватися
Відкрийте також...
