ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Тальята з яловичиною і овочами по-мексиканськи
Смачне та вишукане поєднання яловичини та овочів, яке зачарує ваших гостей!
Інгредієнти
для 2 осіб
- 1 пачка (400 г) овочевої суміші Мексиканська НА ПАРІ Bonduelle
- 400 г яловичої вирізки
- 6 сушених помідорів
- 4 зубчики часнику
- 2 перці чилі
- 1/2 склянки пармезану
- 4 ст. л. темпури
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 стакан білого вина
- 2 ст.л. яловичого бульйону
- 5 ст.л. соняшникової олії
- жменя руколи
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. картопляного крохмалю
- сіль
- перець
Інгредієнти для 2 осіб
- 1 пачка (400 г) овочевої суміші Мексиканська НА ПАРІ Bonduelle
- 400 г яловичої вирізки
- 6 сушених помідорів
- 4 зубчики часнику
- 2 перці чилі
- 1/2 склянки пармезану
- 4 ст. л. темпури
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 стакан білого вина
- 2 ст.л. яловичого бульйону
- 5 ст.л. соняшникової олії
- жменя руколи
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. картопляного крохмалю
- сіль
- перець
Крок
- 1Наріжте яловичину, подрібніть часник, наріжте скибочками перець чилі, сушені помідори і подрібніть петрушку.
- 2Візьміть 100 г яловичини і обваляйте в темпурі. Нагрійте пательню з олією і обсмажте м’ясо, приправте сіллю і перцем, а потім покладіть його на серветку, щоб видалити надлишок олії.
- 3На пательні розтопіть вершкове масло, додайте 300 г яловичини, що залишилась, часник, сушені помідори, гострий перець, потім приправте сіллю крупного помелу. Додайте овочеву суміш Мексиканську НА ПАРІ, біле вино і посипте невеликою кількістю петрушки.
- 4Окремо розмішайте крохмаль з невеликою кількістю яловичого бульйону і додайте в пательню, потім покладіть руколу і перемішайте.
- 5Викладіть все на тарілку, зверху покладіть обсмажене м’ясо, потім трохи пармезану, петрушки і солі за смаком.
Дозвольте собі здивуватися
