Name: Овочевий пудинг з сиром та черрі
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г овочевої суміші “4 пори року” Bonduelle; 3 курячі яйця; 100 г сметани 12%; 1 ст. л борошна пшеничного вищого гатунку; 1 ст. л крохмалю; 1 ст. л олії оливкової; 50 г сиру голландського; 2 помідори черрі

Інгредієнти

для 2 осіб

200 г овочевої суміші “4 пори року” Bonduelle
3 курячі яйця
100 г сметани 12%
1 ст. л борошна пшеничного вищого гатунку
1 ст. л крохмалю
1 ст. л олії оливкової
50 г сиру голландського
2 помідори черрі

Інгредієнти для 2 осіб

200 г овочевої суміші “4 пори року” Bonduelle
3 курячі яйця
100 г сметани 12%
1 ст. л борошна пшеничного вищого гатунку
1 ст. л крохмалю
1 ст. л олії оливкової
50 г сиру голландського
2 помідори черрі

Крок

1
Підготувати дві невеликі жаростійкі форми. Якщо збільшити порцію можна взяти одну велику керамічну форму.
2
Овочеву суміш розморозити і потушити на оливковій олії 5 хвилин й викласти у форми.
3
Збити яйця в піну. Додати сметану, сіль, перець і знову збити. Просіяти в суміш, крохмаль і борошно, потім обережно перемішати лопаткою. Залити отриманою сумішшю овочі в формах. Сир порізати кубиками і розкласти по формах.
4
Злегка втиснути до нашої маси помідорчики. Посипати пряними травами і відправити запікатися в розігріту до 200 С духовку на протязі 30 хвилин.
5
Подавати гарячими зі свіжою зеленню.