Інгредієнти

для 3 осіб

2 банки (х 430 г) квасолі червоної в соусі чилі Bonduelle

150 г рису басматі

4 копчені ковбаски

1 склянка овочевого бульйону

50 г вершкового масла

1 ст.л. вустерського соусу

1 ст.л. олії

1 червона цибулина

3 зубчики часнику

1 пучок селери

3 лаврових листки

кілька свіжих листків базиліка

петрушка

сіль, перець

Інгредієнти для 3 осіб

Крок

1
Подрібніть часник, цибулю, селеру (стебло і листя) і наріжте ковбаски тонкими скибочками. Налийте олію в пательню і пасеруйте часник і цибулю, поки вони не стануть напівпрозорими. Додайте селеру і ковбаски, залиште на вогні на 2 хвилини і відразу залийте овочевим бульйоном, додайте лаврові листки, базилік і тушкуйте 10 хвилин.
2
У пательню додайте прямо з банки червону квасолю в соусі чилі Bonduelle, приправте невеликою кількістю вустерського соусу і залиште кипіти ще на 7 хв.
3
Окремо відваріть рис у воді за часом, зазначеним на упаковці. Після того, як рис закипить, покладіть його в пательню з вершковим маслом і пасеруйте 34 хвилини.
4
На тарілку викладіть рис, посередині додайте суміш з червоною квасолею і прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою.

Дозвольте собі здивуватися