Name: Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle; 200 г лосося; 2 морквини; 2 гілочки петрушки; 2 цибулини; 2 помідори; 50 г вершкового масла; 30 г пармезану; 20 г кедрових горішків; 2 зубчики часнику; 1/2 чашки овочевого бульйону; 1 лайм; 1 с.л. оливкової олії; сіль; перець

Інгредієнти

для 2 осіб

200 г Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle
200 г лосося
2 морквини
2 гілочки петрушки
2 цибулини
2 помідори
50 г вершкового масла
30 г пармезану
20 г кедрових горішків
2 зубчики часнику
1/2 чашки овочевого бульйону
1 лайм
1 с.л. оливкової олії
сіль
перець

Інгредієнти для 2 осіб

200 г Дуету зеленої і жовтої стручкової квасолі НА ПАРІ Bonduelle
200 г лосося
2 морквини
2 гілочки петрушки
2 цибулини
2 помідори
50 г вершкового масла
30 г пармезану
20 г кедрових горішків
2 зубчики часнику
1/2 чашки овочевого бульйону
1 лайм
1 с.л. оливкової олії
сіль
перець

Крок

1
Спочатку дрібно наріжте петрушку, часник скибочками і цибулю кубиками, натріть моркву, наріжте помідори і пармезан.
2
Зробіть соус песто з петрушки, пармезану, часнику, кедрових горішків, додайте трохи оливкової олії та соку лайма перемішайте все у блендері, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
3
Потім на лосось покладіть соус песто і запікайте в духовці, нагрітій до температури 190°С, протягом 15 хвилин.
4
У гарячу пательню покладіть вершкове масло, олію, подрібнену цибулю, натерту моркву, трохи солі і перцю, потім додайте овочевий бульйон, стручкову квасолю, і через 5 хвилин кубики помідорів. Дайте покипіти 1520 хвилин, щоб овочі повністю проварилися.

Дозвольте собі здивуватися