Інгредієнти

для 2 осіб

400 г листів шпинату Bonduelle

5 картоплин

7 зубчиків часнику

2 цибулі

чорний перець

1 ч. л. кмину

сіль

5-6 ст. л. соняшкової олії

3 см кореня імбиру

50 мл вершків

Інгредієнти для 2 осіб

Крок

1
Відварити шпинат протягом 37 хв. та дрібно нарізати чи змолоти у блендері.
2
Почистити та нарізати кубиками картоплю. У сковорідку налити соняшникову олію та висипати порізану картоплю. Смажити до золотої скоринки.
3
Дрібно нарізати цибулю, часник та натерти імбир. Картоплю висипати у посудину, в ту саму сковорідку насипати кумин (зіра) та смажити протягом 30 сек., далі кинути цибулю, часник, імбир та ще смажити 3 хв. Додати помелений чи порізаний шпинат, посолити та поперчити за смаком.
4
Додати до овочів просмажену картоплю, все перемішати та додати вершки. Смачного!

Дозвольте собі здивуватися