Name: Тако з червоною квасолею
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г червоної квасолі Bonduelle; 50 г ніжної кукурудзи Bonduelle; 100 г білокачанної капусти; 50 г болгарського перцю; 6 помідорів черрі; 1 червона цибуля; 1 авокадо; 1 лайм; 4 зубчики часнику; 1 пучок петрушки; 50 г сиру моцарела; 40 г сиру пармезан; 1 лист лазаньї; 1 ст.л. солодкого чилі соусу; 1 ч.л. соєвого соусу; 1 ч.л. соусу песто із помідорів; 1 ч.л. сметани; трохи олії; сіль, перець

Інгредієнти

для 2 осіб

100 г червоної квасолі Bonduelle
50 г ніжної кукурудзи Bonduelle
100 г білокачанної капусти
50 г болгарського перцю
6 помідорів черрі
1 червона цибуля
1 авокадо
1 лайм
4 зубчики часнику
1 пучок петрушки
50 г сиру моцарела
40 г сиру пармезан
1 лист лазаньї
1 ст.л. солодкого чилі соусу
1 ч.л. соєвого соусу
1 ч.л. соусу песто із помідорів
1 ч.л. сметани
трохи олії
сіль, перець

Інгредієнти для 2 осіб

100 г червоної квасолі Bonduelle
50 г ніжної кукурудзи Bonduelle
100 г білокачанної капусти
50 г болгарського перцю
6 помідорів черрі
1 червона цибуля
1 авокадо
1 лайм
4 зубчики часнику
1 пучок петрушки
50 г сиру моцарела
40 г сиру пармезан
1 лист лазаньї
1 ст.л. солодкого чилі соусу
1 ч.л. соєвого соусу
1 ч.л. соусу песто із помідорів
1 ч.л. сметани
трохи олії
сіль, перець

Крок

1
Зробіть начинку для тако з таких овочів: нарізані петрушка і цибуля, нарізані тонкими смужками білокачанна капуста і болгарський перець, нарізані помідори черрі. Розріжте авокадо навпіл, вийміть м'якоть, заправте сіллю, перцем і лаймом, розімніть суміш виделкою. Візьміть часник і дрібно поріжте, потім натріть сир моцарела та пармезан. Покладіть у невелику миску кукурудзу, червону квасолю, помідори, болгарський перець, цибулю, білокачанну капусту, петрушку та суміш з авокадо і добре перемішайте. Покладіть начинку у велику миску і додайте солодкий чілі та соєвий соус, а також соус песто.
2
Підготуйте тако: виріжте з листа лазаньї кола. Підігрійте олію і обсмажте по 1 хвилині з кожної сторони.
3
Покладіть тако в форму для запікання, додайте начинку, потім сир моцарела та тертий пармезан. Помістіть у попередньо розігріту духовку до 230°С на 1015 хвилин. Після того, як виймете з духовки, перекладіть на тарілку, додаючи зверху друге тако.
4
Прикрасьте тако сметаною і декількома червоними квасолинами.

Дозвольте собі здивуватися