Name: Золота рибка з червоною квасолею
Prep time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 3 ст. л. квасолі червоної Bonduelle; 1 ст. л. маслин; 0.5 ст. л. цукру; 2 яйця; 120 мл молока; 300 г борошна; 1 ст. л. масла вершкового; 15 г дріжджів свіжих; 200 г філе риби; кмин; 400 г печериць різаних; 1 цибуля; сіль; перець

Інгредієнти

для 1 особи

3 ст. л. квасолі червоної Bonduelle
1 ст. л. маслин
0.5 ст. л. цукру
2 яйця
120 мл молока
300 г борошна
1 ст. л. масла вершкового
15 г дріжджів свіжих
200 г філе риби
кмин
400 г печериць різаних
1 цибуля
сіль
перець

Інгредієнти для 1 особи

3 ст. л. квасолі червоної Bonduelle
1 ст. л. маслин
0.5 ст. л. цукру
2 яйця
120 мл молока
300 г борошна
1 ст. л. масла вершкового
15 г дріжджів свіжих
200 г філе риби
кмин
400 г печериць різаних
1 цибуля
сіль
перець

Крок

1
Молоко підігріти, додати цукор, дрібку солі, розпустити дріжджі, додати яйце, розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
2
Накрити посуд з тістом рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.
3
Печериці подрібнити. Цибулю порізати напівкільцями та обсмажити з олією з печерицями, посолити, дати охолонути.
4
Розкачати 4 овали, на центр кожного викласти рибу, зверху печериці і половину столової ложки квасолі.
5
Рибу викласти на деко (попередньо покласти папір для випікання), дати підійти приблизно 15 хвилин.
6
Запікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору (приблизно 40 хвилин).