Інгредієнти

для 1 особи

3 ст. л. квасолі червоної Bonduelle

1 ст. л. маслин

0.5 ст. л. цукру

2 яйця

120 мл молока

300 г борошна

1 ст. л. масла вершкового

15 г дріжджів свіжих

200 г філе риби

кмин

400 г печериць різаних

1 цибуля

сіль

перець

Інгредієнти для 1 особи

Крок

1
Молоко підігріти, додати цукор, дрібку солі, розпустити дріжджі, додати яйце, розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
2
Накрити посуд з тістом рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.
3
Печериці подрібнити. Цибулю порізати напівкільцями та обсмажити з олією з печерицями, посолити, дати охолонути.
4
Розкачати 4 овали, на центр кожного викласти рибу, зверху печериці і половину столової ложки квасолі.
5
Рибу викласти на деко (попередньо покласти папір для випікання), дати підійти приблизно 15 хвилин.
6
Запікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору (приблизно 40 хвилин).