Інгредієнти

для 1 особи

1 банка консервованого зеленого горошку Bonduelle

3 склянки борошна

250 г води питної

5 г сухих дріжджей

1 ст. л. цукру

1 ч. л. солі

цибуля

олія рослинна

1 головка часнику

Інгредієнти для 1 особи

Крок

1
Воду підігріти до приємного теплого стану. Всипати дріжджі, цукор і половину борошна. Перемішати, накрити рушником і залишити в теплі на 4060 хв. до збільшення обєму замісу в 2 рази.
2
В пишну опару поступово всипати решту борошна і вимісити м’яке тісто. Коли всипали все борошно, а тісто прилипає до рук, змастіть їх рослинною олією. Тоді не потрібно буде додавати зайве борошно, і під час замісу тісто не стане надто крутим.
3
Тісто помістити під вологий рушник або накрити харчовою плівкою і залишити в теплі на 11,5 г. Обєм тіста повинен збільшитися мінімум в 2 рази.
4
З горошку злити рідину, пропустити його через м’ясорубку і перемішати з попередньо обсмаженою цибулькою. Сформувати завиванці на смак.
5
Деко під завиванці можна застелити пергаментом для випічки, а можна просто змастити рослинною олією. Після того, як деко заповниться, змастіть кожен завиванець олією.
6
Випікати завиванці в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 3040 хв. Готові завиванці змастити олією ще раз і накрити рушником до охолодження.
7
Можна гарячі завиванці з горошком змастити сумішшю води (1 ст. л.), часнику (1 головка, пропустити через прес), олії (1 ст. л.) і солі (за смаком).