Name: Поживний горшочок Bonduelle
Prep time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 банка квасолі білої Bonduelle; 500 г курячих шлунків; 0,5 л сметани 20%; 2 цибулі; 2 морвини; 3 лаврових листа; 5 шт. духмяного перцю; 1-2 зубчики часнику; 5-10 г солі харчової

Інгредієнти

для 1 особи

1 банка квасолі білої Bonduelle
500 г курячих шлунків
0,5 л сметани 20%
2 цибулі
2 морвини
3 лаврових листа
5 шт. духмяного перцю
1-2 зубчики часнику
5-10 г солі харчової

Інгредієнти для 1 особи

1 банка квасолі білої Bonduelle
500 г курячих шлунків
0,5 л сметани 20%
2 цибулі
2 морвини
3 лаврових листа
5 шт. духмяного перцю
1-2 зубчики часнику
5-10 г солі харчової

Крок

1
Курячі шлунки почистити, промити у воді і кожен шлуночок розрізати на 4 частини.
2
Залити їх водою і коли закиплять, то проварити 10 хвилин, після чого поміняти воду, підсолити і варити на маленькому вогні 1 годину.
3
У зварених курячих шлунках відлити воду і додати до них консервовану білу квасолю Бондюель разом із водичкою, в якій вона була
4
До шлунків з квасолею додати протушену на сковорідці півкільцями цубулю із потертою на крупній терці морквою.
5
Коли вся маса закипить, то додати лавровий лист, духмяний перець, сметану і сіль за смаком і ще варити 35 хвилин.
6
Подавати страву в глиняному горщику із додаванням пропущеного крізь часникодавку часнику.