ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Мексиканський салат з кус-кусом
Особлива страва, яка порадує ваших близьких
Інгредієнти
для 2 осіб
- 1 банка (340 г) овочевої суміші Мексиканська Bonduelle
- 1 склянка кус-кусу
- 6 скибочок прошуто
- 4 яйця
- 8 редьок
- 1 лимон
- 1 пучок зеленої цибулі
- 2 пучки петрушки
- 8 листів зеленого салату
- 6 листів салату латук
- 1 жменя руколи
- 2 ч.л. порошку каррі
- мікрогрін гороху
Інгредієнти для 2 осіб
- 1 банка (340 г) овочевої суміші Мексиканська Bonduelle
- 1 склянка кус-кусу
- 6 скибочок прошуто
- 4 яйця
- 8 редьок
- 1 лимон
- 1 пучок зеленої цибулі
- 2 пучки петрушки
- 8 листів зеленого салату
- 6 листів салату латук
- 1 жменя руколи
- 2 ч.л. порошку каррі
- мікрогрін гороху
Крок
- 1Відміряйте чашку кускуса і 2 склянки води. Доведіть воду до кипіння, вимкніть вогонь і додайте кускус. Накрийте кришкою на 710 хвилин.
- 2Яйця відваріть протягом 56 хвилин у киплячій воді, очистіть і розріжте на 4 частини. Наріжте скибочками зелену цибуля і редиску, дрібно зелень петрушки і зелений салат.
- 3Обсмажте нарізані скибочки прошутто з невеликою кількістю оливкової олії на пательні, щоб вони стали хрусткими. Приправте карі.
- 4Поєднайте всі інгредіенти: додайте до листя салату кускус, петрушку, редьку, цибулю, Мексиканську суміш і руколу. Додайте скибочки хрусткого прошутто. Приправте сіллю, перцем, лимонним соком, оливковою олією та все обережно перемішайте. Покладіть варені яйця і прикрасьте салат мікрогріном гороху.
