Гречані млинці з гороховим кремом

Ця страва дуже корисна, бо горох багатий різними поживними речовинами і допомагає не тільки позбутися небажаної ваги, але й поповнити наш організм вітамінами, мінералами, амінокислотами, клітковиною і антиоксидантами. А гречана мука зберігає всі вітаміни і мінерали та є джерелом заліза.

Середній

1 людей

30 хв

Інгредієнти

для 1 особи

200 г консервованого зеленого горошку Bonduelle

100 г борошна

70 г гречки

100 г молока

2 яйця

1 ст. л. соняшникової олії

на кінчику ножа розпушувача для тіста

150 г йогурту без додатків

50 г вершкового масла

1 ч. л. маку

1 ч. л. кунжуту

1 ч. л. насіння соняшника

1 ч. л. насіння льону

1 ч. л. порубленої петрушки

Інгредієнти для 1 особи

Крок 1
У невеликій посудині збити занурювальним блендером до утворення борошна 70 г гречки.
Крок 2
Додати до неї 100 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 2 яйця, сіль і дрібку розпушувача для тіста.
Крок 3
Ретельно перемішати.
Крок 4
Випікати на добре розігрітій, змащеній маслом сковороді по 23 хв. з кожного боку.
Крок 5
Гороховий крем:
Крок 6
Збити до кремоподібної маси 150 г йогурту, 200 г свіжого гороху, 50 г вершкового масла та по чайній ложці маку, кунжуту, насіння соняшника, насіння льону, порубленої петрушки і дрібку меленого мускатного горіха.
Крок 7
Додати сіль за смаком.
Крок 8
Змастити отриманою сумішшю млинці і прикрасити зверху горошком, кунжутом і помідорами.