Name: Куряче філе на грилі із салатом Мінестроне
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе-гриль:; 4 курячі грудки; 15 мл соку лимона; 15 мл білого вина; 1 ст. л. кетчупу; 1 ст. л. меду; 30 мл соусу теріякі; 50 мл олії; 2 зубчики часнику; Салат «Мінестроне»:; 400 г овочевої суміші «Мінестроне» Bonduelle; 2 червоні цибулини; 150 г сиру «Чедер»; 150 г філе індички (варене); 1 стручок перцю халапеньо; 80 г помідорів pelati; 1 упаковка тортильї з пшеничного борошна; кисла сметана; свіжий коріандр; різнобарвний перець грубого помелу; Пюре з червоної квасолі:; 200 г квасолі червоної Bonduelle; 30 г червоної цибулі; 30 г моркви; 50 г масла; 2 зубчики часнику; 300 мл бульйону із домашньої птиці; сметана; сіль; білий перець

Інгредієнти

для 4 осіб

Куряче філе-гриль:
4 курячі грудки
15 мл соку лимона
15 мл білого вина
1 ст. л. кетчупу
1 ст. л. меду
30 мл соусу теріякі
50 мл олії
2 зубчики часнику
Салат «Мінестроне»:
400 г овочевої суміші «Мінестроне» Bonduelle
2 червоні цибулини
150 г сиру «Чедер»
150 г філе індички (варене)
1 стручок перцю халапеньо
80 г помідорів pelati
1 упаковка тортильї з пшеничного борошна
кисла сметана
свіжий коріандр
різнобарвний перець грубого помелу
Пюре з червоної квасолі:
200 г квасолі червоної Bonduelle
30 г червоної цибулі
30 г моркви
50 г масла
2 зубчики часнику
300 мл бульйону із домашньої птиці
сметана
сіль
білий перець

Інгредієнти для 4 осіб

Куряче філе-гриль:
4 курячі грудки
15 мл соку лимона
15 мл білого вина
1 ст. л. кетчупу
1 ст. л. меду
30 мл соусу теріякі
50 мл олії
2 зубчики часнику
Салат «Мінестроне»:
400 г овочевої суміші «Мінестроне» Bonduelle
2 червоні цибулини
150 г сиру «Чедер»
150 г філе індички (варене)
1 стручок перцю халапеньо
80 г помідорів pelati
1 упаковка тортильї з пшеничного борошна
кисла сметана
свіжий коріандр
різнобарвний перець грубого помелу
Пюре з червоної квасолі:
200 г квасолі червоної Bonduelle
30 г червоної цибулі
30 г моркви
50 г масла
2 зубчики часнику
300 мл бульйону із домашньої птиці
сметана
сіль
білий перець

Крок

1
Куряче філегриль Маринад:
2
Курячу грудину маринувати 24 години в холодильнику.
3
Приготування салату Мінестроне:
4
Помідори «pelati» відцідити та порізати на маленькі кусочки.
5
Перець халапеньо та червону цибулю порізати кубиками.
6
Приготований у такий спосіб фарш викладаємо на тортильї та загортаємо.
7
Дрібно порізану моркву та червону цибулю підсмажити на маслі, доки цибуля не стане прозорою, додати червону квасолю і курячий бульйон із домашньої птиці з нарізаним часником.
8
Спосіб подавання:Пюре з квасолі викласти на тарілку. Зверху на пюре розкласти порізане великими скибочками куряче філегриль. Поруч розкласти підігрітий у духовці салат «Мінестроне» у розрізаній навпіл тортильї з кислою сметаною. Прикрасити свіжим коріандром і зеленню цибулі.