ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Картопляні ньоккі з горошком та фетою
Ньоккі з картоплі стануть чудовою закускою або навіть основною стравою.
Інгредієнти
для 4 осіб
300 г консервованого зеленого горошку Bonduelle
200 г сиру Фета
8 картоплин
сіль
орегано
50 г оливкової олії
гриби
100 г масла вершкового
2 яйця
100 г молока
200 г борошна
200 г сиру Фета
8 картоплин
сіль
орегано
50 г оливкової олії
гриби
100 г масла вершкового
2 яйця
100 г молока
200 г борошна
Інгредієнти для 4 осіб
300 г консервованого зеленого горошку Bonduelle
200 г сиру Фета
8 картоплин
сіль
орегано
50 г оливкової олії
гриби
100 г масла вершкового
2 яйця
100 г молока
200 г борошна
200 г сиру Фета
8 картоплин
сіль
орегано
50 г оливкової олії
гриби
100 г масла вершкового
2 яйця
100 г молока
200 г борошна
Крок
- 1Відварити картоплю в мундирах або запекти у фользі . Остудити, почистити, перетерти на пюре (на тертці, товкачем або блендером). Підсолити, приправити, додати яйця, молоко і борошно.
- 2Вимішати тісто, щоб не чіплялося до рук. Сформувати ковбаски та розрізати їх впоперек, зі шматків сформувати кульки, надавити на середину пальцем, аби утворилась заглибина. Відварити ньоккі у підсоленій воді, що кипить, до стану al dente (23 хвилини), злити воду.
- 3Розігріти на пательні оливкову олію та вершкове масло, додати сушені мелені гриби, орегано (можна часник, але треба слідкувати, аби він не згорів). Також додати горошок та подрібнену фету. Прогріти. Додати ньоккі, перемішати, прогріти і сервірувати.
Дозвольте собі здивуватися
Відкрийте також...
