Інгредієнти

для 4 осіб

500 г консервованого зеленого горошку Bonduelle

500 г суміші свинячого та яловичого фаршу

3 зубчики часнику

одна цибулина

дві скибки хліба

одне яйце

1 л молока

кріп

сіль

перець

олія

борошно

20 г масла

петрушка

Інгредієнти для 4 осіб

Крок

1
Наріжте цибулю та часник та підсмажте на олії.
2
Хліб залийте молоком та залиште на 10 хвилин розмокати, а потім вижміть.
3
Наріжте листя петрушки. Тепер змішайте фарш, петрушку, цибулю та часник, хліб, яйце та приправте сіллю і перцем. Замішуйте протягом 10 хвилин. (Якщо у вас є достатньо часу, залиште на дві години.)
4
Зробіть кульки та натисніть, щоб вони були 2см завтовшки, обваляйте в борошні та смажте на сковороді.
5
Подавайте з горошком Бондюель, смаженому на маслі та посипте кропом.