ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Суп-пюре овочевий з кукурудзою
Красивий, корисний, смачний суп.
Інгредієнти
для 4 осіб
- 200 г кукурудзи ніжної Bonduelle
- 4 склянки бульйону
- 2-3 картоплини
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 червоний солодкий перець (можна і зелений)
- 150 г молока
- 150 г сметани
- 1 ст. л. кукурудзяного борошна
- 50 г олії
- 50 г петрушки
Інгредієнти для 4 осіб
- 200 г кукурудзи ніжної Bonduelle
- 4 склянки бульйону
- 2-3 картоплини
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 червоний солодкий перець (можна і зелений)
- 150 г молока
- 150 г сметани
- 1 ст. л. кукурудзяного борошна
- 50 г олії
- 50 г петрушки
Крок
- 1Картоплю, цибулю почистити та нарізати на кубики.
- 2Перець нарізати на смужки, моркву натерти на терці.
- 3Бульйон довести до кипіння вкинути до нього картоплю, половина нарізаної цибулі та перцю, посолити і варити до напівготовності, потім кладуть кукурудзу, пасеровану на олії моркву, цибулю і перець і варять до готовності всіх овочів. Злити бульйон, весь вміст помістити в блендер і змішати до однорідної маси.
- 4Розбавити пюре бульйоном . Молоко, сметану, кукурудзяну муку розмішуємо і виливаємо в бульйон, що кипить, і посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, варимо 5 хвилин.
Дозвольте собі здивуватися
