Гарбуз порізати кубиками і відварити у воді до готовності.

Воду злити, гарбуз пом’яти.

Гарбуз, пшоно, молоко, сіль, цукор, кукурудзу покласти в горщики (на 1 горщик – півгорщика гарбуза, 11,5 ст. молока, 3 ст. ложки пшона, 3 ст. ложки кукурудзи, сіль, цукор – за смаком).

Перемішати і поставити в духовку.

Запікати до готовності (1 годину).