Картоплю добре помити та відварити в мундирах до готовності, охолодити. Поки готується картопля, готувати начинку. Шинку порізати дрібними шматочками, сир натерти на тертці, помідор та огірок порізати дрібненькими кубиками, додати кукурудзу та горошок.

Далі розрізати кожну картоплину поздовж та акуратно вийняти ложкою серединку. Усе те, що вийняли, розім’яти виделкою та змішати з приготованою начинкою. Додати сметану, сіль, перець та знову вимішати.

Отриманою сумішшю наповнити картопляні човники. Поставити в духовку, розігріту до 220250 градусів, і запікати приблизно півгодини. Готові човники прикрасити сметаною чи майонезом та кукурудзою, можна з сиру вирізати вітрила.