Гострі квасолево-сирні кульки (закуска)

Гострі квасолево-сирні кульки готуються швидко, а ще вони дуже смачні, поживні, а головне - по-домашньому. Та ще й корисно для здоров'я! Дуже смачно їсти такі кульки з підсмаженим хлібом, щедро присипаним сіллю.

Середній

7 людей

15 mn

Інгредієнти

для 7 осіб

1 банка квасолі червоної Bonduelle
250 г сиру кисломолочного напівжирного
2 цибулі ріпчасті
2-3 ст. л. кореня селери
2 зубчика часнику
2-3 ст. л. майонезу або сметани
150 г кунжуту
сіль
чорний мелений перець
масло вершкове несолоне

Інгредієнти для 7 осіб

1 банка квасолі червоної Bonduelle
250 г сиру кисломолочного напівжирного
2 цибулі ріпчасті
2-3 ст. л. кореня селери
2 зубчика часнику
2-3 ст. л. майонезу або сметани
150 г кунжуту
сіль
чорний мелений перець
масло вершкове несолоне

Крок

1
Для початку треба злити рідину з квасолі. На вершковому маслі підсмажити ріпчасту цибулю до золистого кольору.
2
Окремо на сухій пательні обсмажити кунжут і трохи його підсолити.
3
Окремо на дрібній тертці натерти корінь селери и часник.
4
Змішати в мисці квасолю, сир, обсмажену цибулю, тертий корінь селери і часник. Додати майонез (або густу сметану), дрібку солі і чорний мелений перець. Масу ретельно перемішати. Якщо суміш здається рідкою, додайте 23 ст. л. готового підсмаженого насіння кунжуту.
5
А далі формувати кульки і кожну щедро обсипаємо кунжутом. Для подачі обсмажити хліб до хрусткої скоринки і подати до столу наші Гострі квасолевосирні кульки