ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Креспу
Неможливо стримати захоплення, коли бачиш колоритні інгредієнти цього «торта» в розрізі. Приголомшлива страва і за смаком, і за співвідношенням ціни продуктів і складності.
Інгредієнти
для 8 осіб
- 50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
- 50 г листів шпинату Bonduelle
- 3 ст. л кукурудзи ніжної Bonduelle
- 18 курячих яєць
- 30 г сиру голландського
- 3 помідори
- 50 г молодої моркви
- 1 пучок петрушки, зелені
- 1 пучок щавлю
- 1 ст. л сметани 18%
- 1 гілочка базиліку
Інгредієнти для 8 осіб
- 50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
- 50 г листів шпинату Bonduelle
- 3 ст. л кукурудзи ніжної Bonduelle
- 18 курячих яєць
- 30 г сиру голландського
- 3 помідори
- 50 г молодої моркви
- 1 пучок петрушки, зелені
- 1 пучок щавлю
- 1 ст. л сметани 18%
- 1 гілочка базиліку
Крок
- 1Приготувати 9 мисок. У кожну розбити по 2 яйця. Приготувати 8 начинок. Вони, до речі, можуть бути абсолютно будьякими, головне взаємодоповнюючі. Можна взяти гриби, оливки, каперси, цукіні, болгарський перець. Все що Ви любите. У мене вони будуть наступними: Кукурудзу ледь обсмажити у вершковому маслі. Дати охолонути і додавши до першої мисці з яйцем збити. Підсмажити на розігрітій сковороді. Краще взяти сковороду для млинців зі спеціальним покриттям, щоб не було проблем з перевертанням і зняттям. У мене на 22 мм, щоб омлети були пишнішими беріть сковороду з меншим діаметром. Петрушку дрібно порізати і підсушити на сковороді. Збити з яйцями в другій тарілці і підсмажити омлет.
- 2Шпинат розморозити і відправити на сковороду, щоб випарувалася вся вода. Додати до яєць в четверту миску. Збити омлет і підсмажити його.
- 3Щавель порізати і підсушивши на сковороді збити з вмістом шостої миски. Смажити омлет.
- 4Квасолю порізати і злегка обсмаживши збити з яйцями з восьмої миски. Смажити омлет.
- 5Поки наші омлети ще гарячі приготувати соус.
Дозвольте собі здивуватися
