Спанакопіта (пиріг зі шпинатом і сиром)

Пироги зі шпинатом роблять у багатьох країнах. Відомий грецький пиріг зі шпинатом - спінакопіта. Він дуже сочний, смачний та корисний для нашого організму, який так потребує сил та вітамінів після зими.

Середній

1 людей

20 mn

Інгредієнти

для 1 особи

400 г листів шпинату Bonduelle
500 г тіста листкового
100 г сиру фета
100 г сиру твердого
1 яйце
1 жовток (для змащення пирога)
дрібка кунжуту
дрібка маку
сіль
перець чорний

Інгредієнти для 1 особи

400 г листів шпинату Bonduelle
500 г тіста листкового
100 г сиру фета
100 г сиру твердого
1 яйце
1 жовток (для змащення пирога)
дрібка кунжуту
дрібка маку
сіль
перець чорний

Крок

1
Шпинат розморозити, віджати добре руками від зайвої вологи, дрібно нарізати.
2
Нарізати тісто уздовж на 5 однакових смужок (якщо кому здадуться смужки вузькими, наріжте на 4).
3
На кожній смужці рівномірно по всій довжині розподілити всю начинку.
4
На деко, застелене папером для випічки, з середини починаємо викладати наші джгути (швом униз) у вигляді спіралі, скріплюючи їх між собою.
5
Дати трохи охолонути і подати до столу.