Name: Салат з авокадо та сумішшю "Мексика Мікс"
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 банка (170 г) овочевої суміші Мексика Мікс Bonduelle; 100 г квасолі білої Bonduelle; 100 г міксу зелених салатів (бебі-шпинат, латук, маш); 150 мл молока; 1 огірок; 1 стиглий авокадо; 1 великий маринований зелений перець (за бажанням); 2 зубчики часнику; 1 ст.л. гірчиці; 1 ч.л. соку лайму; дрібка меленого каєнського перцю; сіль; перець

Інгредієнти

для 4 осіб

1 банка (170 г) овочевої суміші Мексика Мікс Bonduelle
100 г квасолі білої Bonduelle
100 г міксу зелених салатів (бебі-шпинат, латук, маш)
150 мл молока
1 огірок
1 стиглий авокадо
1 великий маринований зелений перець (за бажанням)
2 зубчики часнику
1 ст.л. гірчиці
1 ч.л. соку лайму
дрібка меленого каєнського перцю
сіль
перець

Інгредієнти для 4 осіб

1 банка (170 г) овочевої суміші Мексика Мікс Bonduelle
100 г квасолі білої Bonduelle
100 г міксу зелених салатів (бебі-шпинат, латук, маш)
150 мл молока
1 огірок
1 стиглий авокадо
1 великий маринований зелений перець (за бажанням)
2 зубчики часнику
1 ст.л. гірчиці
1 ч.л. соку лайму
дрібка меленого каєнського перцю
сіль
перець

Рецепт з

Овочева суміш "Мексика Мікс"

Крок

1
Поріжте авокадо навпіл: одна половина - для салату, інша - для заправки.
2
Половину для салату поріжте скибочками, огірок - кільцями і додайте їх до міксу зелених салатів (який може містити свіжий бебі-шпинат, латук, маш тощо).
3
Перейдіть до заправки: з'єднайте квасолю, половину авокадо, 2 зубчики часнику та гірчицю заглибним блендером та приправте. Для розрідження соусу додайте трохи молока.
4
Розігрійте суміш "Мексика Мікс" з невеликою кількістю оливкової олії упродовж декількох хвилин.
5
Викладіть усі інгредієнти до великої салатної миски, додайте заправку і подавайте.