Апельсини помити та просушити. За допомогою гострого ножа вирізати на шкірці форму кошика.

Акуратно вийняти серединку. Можна одну сторону ручки підрізати для зручності. Так робити з усіма апельсинами в залежності від бажаної кількості. М’якоть порізати невеличкими шматками та вкинути у миску.

Філе відварити до готовності у присоленій воді. Різати невеличкими шматками.

Огірок та помідор мити, просушити та ріжемо кубиками.

Відварити яйця, охолодити та очистити. Нарізати дрібними шматками.

Усе змішати та заправити майонезом, додати спеції за смаком та викласти у підготовлені кошики.

Прикрасити за бажанням. Кошики можна підготувити звечора апельсин ще до двох днів добре тримає форму.