ВІДКРИЙТЕ ВСІ НАШІ ІДЕЇ СМАЧНИХ СТРАВ
Закусочний ролл із курятини і броколі
Гарний і корисний ролл стане не тільки окрасою фуршетного чи святкового столу, але і домашнього обіду чи вечері. Курятина в цьому ролі чудово поєднується з броколі по смаку.
Інгредієнти
для 4 осіб
250 г капусти броколі Bonduelle
500 г курячої грудки
1 ст. л. бджолиного меду
3 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. лимоного соку
1 г чорного меленого перцю
100 г сиру Голандського
5 г часнику
500 г курячої грудки
1 ст. л. бджолиного меду
3 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. лимоного соку
1 г чорного меленого перцю
100 г сиру Голандського
5 г часнику
Інгредієнти для 4 осіб
250 г капусти броколі Bonduelle
500 г курячої грудки
1 ст. л. бджолиного меду
3 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. лимоного соку
1 г чорного меленого перцю
100 г сиру Голандського
5 г часнику
500 г курячої грудки
1 ст. л. бджолиного меду
3 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. лимоного соку
1 г чорного меленого перцю
100 г сиру Голандського
5 г часнику
Крок
- 1Куряче філе помити, обсушити, розрізати вздовж на дві частини, не дорізаючи до кінця, і розгорнути, як книжку. Прикривши філе згори харчовою плівкою, кулінарним молоточком відбити філе з обох боків, намагаючись зробити його якомога тоншим. Замаринувати підготовлене філе у суміші соєвого соусу, меду, оливкової олії та лимонного соку протягом 30 хвилин.
- 2Броколі відварити у киплячій воді протягом 2 хвилин. Охолодити під струменем холодної води, щоб припинити готування. Відтиснути від води і пропустити через мясорубку.
- 3Додати до броколі натертий сир і пропущений через часникодавку часник. Змастити цією сумішшю підготовлені філе і туго скрутити рулетом.
- 4Туго загорнути утворені рулети у пергаментний папір і приготувати на пару. Готувати 20 хвилин. Під час подачі порізати ролли невеликими скибками
Дозвольте собі здивуватися
Відкрийте також...
