Інгредієнти

для 1 особи

1 банка оливок

700 г реберець

5 картоплин

солодкий перець

100 г рису

морква

петрушка

цибуля

зелень

Канапки:

1/2 б. горошку Бондюель

1/2 уп. вершкового масла

1 зубчик часнику

зелень

Інгредієнти для 1 особи

Рецепт з

Горошок зелений

Крок

1
Яловичі ребра відварити: помити, залити холодною водою та кипятити 1 год.
2
Картоплю порізати кубиками, петрушку і перець соломкою, рис промити в холодній воді, все додати до бульйону варити 30 хв.
3
цибулю підсмажити до золотистого кольору у 2 ст. л. олії додати до супу.
4
Оливки порізати кусочками, зелень порізати дрібно та додати до супу варити ще 10 хв.
5
Додати сіль, перець по смаку.
6
Канапки:
7
Горошок, масло та часник перемолоти, покласти на грінку, посипати петрушкою.