Інгредієнти

для 2 осіб

200 г капусти броколі НА ПАРІ Bonduelle

2 ковбаски чорізо

1 огірок

1 болгарський перець

1 червона цибулина

3 пера зеленої цибулі

2 редиски

1/2 стакану борошна

1/2 стакану сиру

1 яйце

1/2 стакану молока

1/2 стакану соняшникової олії

5 ст.л. оцту

4 ст.л. оливкової олії

1 пакетик розпушувача тіста

сіль

перець

Інгредієнти для 2 осіб

Крок

1
Поріжте ковбаски чорізо скибочками, натріть сир, подрібніть зелену цибулю, огірки, болгарський перець, червону цибулю та редиску.
2
Покладіть ковбаски чорізо на пательню без олії, тому що вони залишать свій жир. Додайте зелену цибулю та броколі. Залиште тушкуватись на 34 хвилини.
3
Приготуйте тісто для маффіну: борошно змішайте з розпушувачем тіста, додайте ковбаски чорізо, зелену цибулю та сир, потім збийте яйце, змішайте його з молоком, влийте у суміш, додайте брокколі і обережно перемішайте. Помістіть суміш у форми для випікання. Випікайте близько 20 хвилин при температурі 200°C.
4
Приготуйте гарнір для маффінів із дрібно нарізаних овочів: огірка, болгарського перцю та цибулі, додайте трохи оливкової олії та оцту. Подавайте з маффінами.

Дозвольте собі здивуватися