Name: "Рулет-вінегрет" від Bonduelle
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г консервованого зеленого горошку Bonduelle; 3 буряки варені; 2 картоплини варені; 1 морква варена; 1 цибуля ріпчаста; 2-3 огірки консервовані; 1 ст.л. соєвого соусу; 2 ст.л. оцту; 2 ст. л. рослинної олії; 0,5 ч.л. солі; 0,5 ч.л. цукру; 0,75 склянки води; зелень

Інгредієнти

для 4 осіб

200 г консервованого зеленого горошку Bonduelle
3 буряки варені
2 картоплини варені
1 морква варена
1 цибуля ріпчаста
2-3 огірки консервовані
1 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. оцту
2 ст. л. рослинної олії
0,5 ч.л. солі
0,5 ч.л. цукру
0,75 склянки води
зелень

Інгредієнти для 4 осіб

200 г консервованого зеленого горошку Bonduelle
3 буряки варені
2 картоплини варені
1 морква варена
1 цибуля ріпчаста
2-3 огірки консервовані
1 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. оцту
2 ст. л. рослинної олії
0,5 ч.л. солі
0,5 ч.л. цукру
0,75 склянки води
зелень

Крок

1
Цибулю дрібно нарізати, висипати в миску, додати оцет та холодну воду, залишити маринуватися на 20 хвилин в холодному місці.
2
Заправка: Зєднати рослинну олію та соєвий соус, перемішати.
3
Розстелити бамбуковий килимок (я використовую звичайний силіконовий), зверху харчову плівку. Червоний буряк натерти на великій тертці та викласти на плівку. За допомогою кісточки змастити заправкою.
4
Зверху викласти терту на великій тертці моркву, також змастити заправкою.
5
На моркву викласти натерту на великій тертці картоплю і змастити заправкою.
6
Цибулю відкинути на друшляк, дати збігти рідині та викласти на картоплю.
7
Огірок потерти на тертці і викласти на цибулю.