Королева броколі Бондюель - європейський мікс

Сир «Тет де Муан» відноситься до ексклюзивних швейцарських сирів . У перекладі з французької його назва означає «голова ченця». Перед подачею на стіл «Тет де Муан» ріжуть спеціальним обертаючимся ножем, який нарізає сир у вигляді стружки. «Тет де Муан» має чудовий смак та аромат, а його мальовнича стружка може служити прикрасою ваших страв.

Середній

3 людей

15 mn

Інгредієнти

для 3 осіб

5 суцвіть капусти броколі Бондюель
5 смужок сиру
3 слайси стиглих томатів
3 македонських перчики
4 чорних маслини
4 скибочки Черрі-перчику
1 таця песто з солодким перцем
1 пучок петрушки
1 пучок зелені
3 ягідки винограду

Інгредієнти для 3 осіб

5 суцвіть капусти броколі Бондюель
5 смужок сиру
3 слайси стиглих томатів
3 македонських перчики
4 чорних маслини
4 скибочки Черрі-перчику
1 таця песто з солодким перцем
1 пучок петрушки
1 пучок зелені
3 ягідки винограду

Крок

1
Поширити заморожену броколі на пательні 5 хв. Дати охолонути.
2
Підготувати європейський світ овочів.
3
Зробити зі смужок швейцарського сиру Тет де Муан корону та прикрасити Королеву Броколі БОНДЮЕЛЬ.
4
Додати смаку з італійським песто, який увібрав – солодкий червоний перець+зелений базилік+білий часничок – всі кольори цієї країни.
5
Зібрати довкола Королеви європейський світ овочів. Стиглі томати та ароматну петрушку України, солоний зелений македонський перчик, мариновані маслини та черріперчик з Іспанії та Португалії. І маринований у Шардоне український виноград.