Name: Свинина з квасолею по-українськи
Prep time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 банка квасолі білої в томатному соусі Bonduelle; 400 г свинини; 1 морква; 1 цибуля; 2 ст. л. томатної пасти; 2 ст. л. олії для смаження; сіль; перець

Інгредієнти

для 5 осіб

1 банка квасолі білої в томатному соусі Bonduelle
400 г свинини
1 морква
1 цибуля
2 ст. л. томатної пасти
2 ст. л. олії для смаження
сіль
перець

Інгредієнти для 5 осіб

1 банка квасолі білої в томатному соусі Bonduelle
400 г свинини
1 морква
1 цибуля
2 ст. л. томатної пасти
2 ст. л. олії для смаження
сіль
перець

Крок

1
Моркву очистіть, натріть на великій тертці, цибулю дрібно поріжте.
2
М’ясо промокніть паперовою серветкою і наріжте невеликими шматочками. У сковороді розігрійте трохи рослинної олії, обсмажте шматочки м’яса до румяної скоринки.
3
У товстостінному казанку на олії, що залишилася, обсмажте моркву з цибулею. Додайте обсмажену свинину, приправте сіллю і перцем, все добре перемішайте. За бажанням можна додати спецій за смаком.
4
Розведіть томатну пасту в склянці окропу і додайте до м’яса. Тушкуйте м’ясо на повільному вогні під кришкою близько 40 хвилин. Якщо вся рідина випарується, додайте ще трохи гарячої води.
5
Викладіть до м’яса з овочами квасолю разом з томатним соусом, добре перемішайте. Готуйте з квасолею ще близько 1520 хвилин. Свинина повинна стати м’якою.