100 грам квасолі – 385 ккал
Містить велику кількість клітковини, вітаміни групи B, кальцій, фосфор, залізо.
Мексиканська красуня
Вона походить з Мексики, де відома вже понад 2000 років. З огляду на гарні квіти та значну висоту (досягає до 4 метрів) спочатку (в XVII столітті) її вирощували як декоративну рослину. Стручки рожевого відтінку містять до 10 зернин із червоними цятками. Її можна висадити навколо альтанки, щоб потім з'їсти молоді стручки, або дочекатись, поки дозріє, та з'їсти кольорове насіння. Подейкують, що її квіти теж їстівні.
Універсальний овоч
Її можна додавати до різноманітних страв, салатів або подавати як самостійну страву. З нею добре поєднуються цибуля, помідори та тунець.
Відкрийте наші овочеві довідки
12 Овочі з 53
Переглянути всі овочі
Наші рецепти
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
ВІДКРИТИ РЕЦЕПТСоус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
ВІДКРИТИ РЕЦЕПТІспанська страва з Валенсії – паелья
Хто хоч раз побував на пляжі у Валенсії, обов’язково захоче провести там чергову відпустку, насолоджуючись чудовою іспанською кухнею. Назва страви походить від великої пательні, тобто «paellery», на якій її зазвичай готують.
ВІДКРИТИ РЕЦЕПТГолландський гороховий суп – Snert
Зазвичай голландці готують його взимку, коли з'являється потреба в ситній їжі. Snert – дуже густий суп, у який часто додають свинину чи ковбасу. Голландці вважають, гороховий суп приготовано добре, коли в ньому «стоїть» ложка.
