100 г кумквату – 71 Ккал
Кумкват містить калій, кальцій, магній, фолієву кислоту та вітаміни А і С.
Китайський апельсинНазва кумквату китайською мовою означає «золотий апельсин». Цей фрукт насправді дуже на нього схожий, але дещо менший. Кумквати мають злегка кислуватий смак, і є надзвичайно ароматними. Їх можна їсти сирими разом зі шкіркою, або ж консервованими. З них роблять мармелад, варення, компоти, соки та наливки. Їх також використовують як додаток до морозива чи фруктових салатів. Можуть слугувати цікавим декоративним елементом.
Здорове харчуванняБагатий на мінеральні солі та вітаміни, а передусім на вітамін С. Кумкват особливо полюбляють прихильники здорового способу харчування.